Le Coup’tout

Par Julien Cavaillé

Le Coup’tout
plateau de découpe coup'tout by l'âme des bois de face

LE COUP’TOUT

  • Conception artisanale et locale
  • Fabrication écoresponsable à partir de bois massif
  • Objet durable, esthétique et pratique

Allier tradition artisanale et innovation fonctionnelle : voilà la mission que s’est donnée Julien Cavaillé avec Le Coup’Tout, un plateau de découpe ingénieux intégrant directement un récipient.

Intuitif et ergonomique, Le Coup’Tout permet de découper et de récupérer en un seul geste. Sa forme circulaire invite à couper dans toutes les directions, tandis que sa poignée de préhension facilite la prise en main et la rotation pour le vider facilement. Compact et polyvalent, il permet de découper, contenir et présenter dans un même mouvement.

Fabriqué à la main en bois massif et conçu pour durer, il incarne une approche artisanale et écoresponsable : chaque pièce valorise des bois de chauffage locaux dans une logique de production durable.

Portrait
d'inventeur

Julien Cavaillé, créateur de l’Âme des Bois et du Coup’tout, nous raconte :

 

« Depuis toujours, le bois m’accompagne. Formé à la menuiserie, à la lutherie et à la marqueterie d’art, j’ai choisi d’en faire mon langage. L’idée du Coup’Tout est née en 2008, dans un petit logement où couper des légumes devenait un vrai défi : les rondelles s’enfuyaient, les jus coulaient partout. J’ai alors imaginé une planche à découper capable de tout contenir.

 

En 2019, j’ai présenté mon invention dans l’émission Mon invention vaut de l’or sur M6. J’ai refusé la production en plastique proposée, par conviction. Ce projet se devait d’être cohérent, durable et responsable.

 

Aujourd’hui, la voie est tracée : un modèle de production viable, toujours fidèle à mes valeurs, est prêt à voir le jour. Il ne reste plus qu’à lui donner les moyens de grandir. Participer à I’NOV PRO a été une étape décisive. L’accueil chaleureux et l’organisation exemplaire de l’équipe de Transtech ont rendu cette journée inoubliable. Pour moi, c’était un défi : oser présenter mon projet, aller à la rencontre d’autres acteurs de l’innovation, et amorcer la suite du développement. Les échanges m’ont permis de créer du réseau, de gagner en visibilité et de m’ouvrir à de nouvelles perspectives.

 

Recevoir le Prix Rotary Green Impact a été un immense honneur. Ce prix récompense non seulement mon travail, mais aussi une démarche éthique et respectueuse de l’environnement. L’histoire du Coup’Tout est celle de la persévérance, de la passion du bois, et d’une conviction : qu’un objet du quotidien peut être à la fois utile, esthétique et porteur de sens. »

État
du projet

Etat du projet1
  • Brevet déposé depuis 2013
  • Marque « Coup’Tout by L’Âme des Bois » déposée en 2018
  • Production artisanale à la main, en série limitée
  • Commercialisation en ligne (www.lamedesbois.com) et sur foires et marchés

Et après ?

Aujourd’hui, Julien Cavaillé souhaite franchir un cap : structurer son entreprise, trouver des partenaires pour une production semi-industrielle locale et éthique, et faire du Coup’Tout un objet accessible à tous, tout en contribuant à la reforestation en France et à l’étranger.

Partenaires
de ce projet