Créé par Vincent MUSSET
La préservation de l’environnement demeure une préoccupation majeure dans divers secteurs, notamment dans l’industrie de l’hôtellerie-restauration. De nouvelles réglementations ont récemment été instaurées, incitant les restaurateurs à rechercher des alternatives à la vaisselle jetable. C’est dans cette optique que Vincent Musset a créé Bibaz, une solution novatrice pour répondre aux besoins des professionnels tout en optimisant l’espace.
L’originalité de Bibaz réside principalement dans la conception de ses boîtes. Composées de deux parties identiques, ces boîtes peuvent s’emboîter et se superposer, offrant ainsi un gain d’espace considérable aux restaurateurs. Bibaz est une boîte innovante, étanche, réutilisable, spécialement conçue pour le transport d’aliments. Elle est disponible en différents formats, commençant par le format burger, avec des versions pizza et pâtisserie prévues prochainement.
Les caractéristiques novatrices et les avantages de Bibaz sont les suivants :
Bibaz vise à aider les professionnels à se conformer aux nouvelles réglementations en offrant des boîtes lavables et consignables. Ainsi, chaque établissement a la possibilité de personnaliser ses boîtes selon sa propre identité visuelle.
Portrait
d'inventeur
« L’idée de développer un emballage réutilisable m’est apparue lors de la coupe du monde de football 2014. A ce moment-là, j’ai pris conscience que la boîte à pizza que je venais de consommer était devenue un déchet en moins de 20mn. Multiplié par le nombre de téléspectateurs consommateurs de pizzas…Cela devenait un désastre !
C’était il y a presque 10 ans, les modes de consommation rapides favorisent voire prônent le “tout jetable”… On était loin des contenants réutilisables, la conscience écologique et anti-déchet n’était pas autant développée, voire revendiquée comme aujourd’hui. L’arrivée de la stratégie 3R et la loi AGEC a favorisé cet engouement.
Transtech a été présent dès le début de l’histoire Bibaz avec 3 jours de formation sur la propriété intellectuelle, l’antériorité et la faisabilité du projet. L’accompagnement m’a permis de me poser les bonnes questions et de partir en sécurité. Je recommande à tout inventeur de se faire accompagner par Transtech. En effet, votre invention a besoin d’être challengée, Transtech vous permet d’ouvrir les yeux sur les + et les – de votre invention. »
État
du projet
Après le lancement du premier format burger, les boites versions pizza et pâtisserie seront prévues prochainement
Partenaires
de ce projet